在我们农村家庭当中,特别是在年幼比较大的老人,他们很喜欢喝用粥水而少喝开水,其实他们这样做是也很有道理的,因为粥水里面包含有很多营养物质,过去在人们生活水平比较低的时候,人们一天 都没有食用到什么营养之类的东西,很多时候都只是饮用一些稀米粥水,也能够满足他们一天的劳动体力的能量需求,换过来说如果让他们每天只饮用开水,相信他们的体力是不能支撑的。
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特别是现在的在 现代的社会,他们这部分老人的观念到现在也影响很大,在城市里很多年轻的人都在工作而把孩子交给他们的父母带,这些年轻的父母都要求这些老人家平时要多些给开水小孩子饮用,但老人家就不喜欢 把开水给小孩子饮,就喜欢煮些粥水给小孩子饮用,他们说这些粥水营养价值高,比开水好,确实是粥水的营养价值是比开水高,但建议这些父母应该结合开水和粥水一起使用,隔时间给开水很粥水轮流给小孩 子饮用,这样即可以满足营养成分的需要又能达到饮用开水的条件,这种做法是可以比较科学的。

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